Главная  »  Симптомы   »   Диета при поносе, как лечить диарею

Диета при поносе, как лечить диарею

В случае появления диареи большинство людей совсем отказываются от приема пищи, чтобы не усиливать частоту испражнений. Однако, это не совсем верный подход к решению данной проблемы. Учащенное количество дефекаций не только вымывает жидкость из организма, нарушая водный баланс, но и негативно влияет на состояние полезной кишечной флоры. А без нее непросто отладить нормальное функционирование кишечника.

Поэтому при диарее показано соблюдение диеты с обильным питьем для насыщения организма необходимыми питательными веществами и полноценного возобновления работы пищеварительной системы.

Содержание статьи:

Насколько важна диета при поносе

Основной принцип диетического питания при поносе состоит в исключении продуктов, раздражающе действующих на слизистую кишечника, и употребления щадящей пищи, которая легко усваивается. Необходимо уделить внимание термической обработке продуктов, и отдать предпочтение блюдам из отварных или приготовленных на пару ингредиентов. Кроме того, важным компонентом лечения поноса считается употребление сорбентов, которые связывают и выводят токсины. Соблюдать диету нужно не только до улучшения общего состояния, но и некоторое время после того, как диарея пройдет, чтобы работа кишечника полностью пришла в норму.


На каких принципах основана диета при поносе?

Наибольшая опасность диареи заключается в обезвоживании организма и его последствиях, поэтому основной упор больному следует употребление большого объема жидкости. При этом также рекомендуется придерживаться определенных правил в питании:

1 прием пищи во время диареи должен быть дробным, а порции небольшими. Это позволит снизить нагрузку на и без того ослабленный пищеварительный тракт;

2 пища должна быть в перетертом виде, чтобы не провоцировать раздражение слизистой кишечника;

3 не рекомендуется употребление продуктов, обладающих желчегонным эффектом;

4 следует исключить продукты, которые могут вызвать брожение в кишечнике;

5 рацион должен быть сбалансированным, но при этом рекомендуется уменьшить объем употребляемых углеводов и жиров;

6 необходимо принимать большое количество жидкости для предотвращения водно-солевого дисбаланса.

Если в двух словах, то вся пища должна быть пюреобразная, приготовленная на пару и без специй. Что нельзя есть при диарее? При расстройстве стула не рекомендуется употреблять в пищу цельное молоко. Кроме того, из рациона больного следует исключить следующие продукты питания:

1 жирное мясо, особенно жареное, различные субпродукты (печень, легкие, почки и прочее);

2 консервированные продукты, копчености, мясной бульон;

3 жирная рыба в любом виде;

4 молочные продукты, особенно высокой жирности;

5 отварные или жареные яйца, которые способны вызвать болезненные ощущения в животе;

6 острые продукты (перец чили, чеснок и прочие);

7 свежие овощи, способствующие повышению газообразования (белокочанная капуста, редис, огурцы);

8 консервированные овощи, содержащие уксус и пряности;

9 сырые фрукты и ягоды, особенно кислых сортов;

10 хлебобулочные и кондитерские изделия, ржаной хлеб;

11 охлажденные газированные напитки.

Оптимальным будет полный отказ от еды в первые сутки заболевания. Приемы пищи можно заменить употреблением большого количества жидкости. Подойдет черный или зеленый чай с медом, кисели или морсы. Рекомендуется также слушать собственный организм и употреблять те продукты, которые хорошо им переносятся, главное при этом соблюдать вышеперечисленные принципы питания.

От каких продуктов необходимо отказаться при лечении диареи?

Под запретом продукты, которые стимулируют моторику кишечника, усиливают его перистальтику, блюда, содержащие избыток соли и сахара. Из рациона следует исключить пищу, способствующую повышенному газообразованию, а также жирные блюда, так как избыток жиров препятствует хорошему всасыванию питательных веществ. Перечень запрещенных к употреблению продуктов:

1 мясо и рыба жирных сортов, особенно в жареном виде;

2 маринованные и соленые продукты;

3 напитки с газом, фруктовые соки;

4 сладости, дрожжевые булочки, торты;

5 свежее молоко;

6 свежие овощи, особенно капуста всех видов;

7 фрукты, вызывающие брожение в кишечнике;

8 копчености, консервированные продукты с пряностями и острыми специями;

9 все виды бобовых: горох, чечевица, фасоль;

10 грибы;

Что при поносе есть можно?

Существует перечень продуктов, которые допускаются к приему во время диареи, например:

1 постное мясо, зачищенное от пленок и сухожилий. Его можно отварить, запечь или приготовить на пару, но легче всего ослабленный организм усваивает мясо в виде котлет, тефтелей или суфле;

2 нежирная рыба, например, минтай или хек. Принцип приготовления аналогичен мясу;

3 слизистые каши, кроме перловой. Варить их следует на воде, допускается также добавление молока, но не более третей части от общего объема жидкости. В готовую кашу можно добавить немного сливочного масла;





4 макаронные изделия. Можно употреблять в редких случаях;

5 цельное молоко. Можно использовать как компонент каши или картофельного пюре, но злоупотреблять им не стоит. А вот всевозможные кисломолочные продукты пойдут на пользу ослабленному организму. Благодаря им происходит нормализация кишечной микрофлоры, устраняется вздутие живота и повышенное газообразование. Полезен также свежий творог, который насыщает организм кальцием и другими витаминами и минералами;

6 омлет или яйца всмятку. Данным продуктом не следует злоупотреблять, лучше всего принимать не более двух штук в день;

7 овощи, прошедшие термическую обработку и перетертые через сито. Можно употреблять картофель, морковь, брокколи, кабачок, кукурузу, баклажан и зеленый горошек;

8 зелень. Допускается добавление в различные блюда;

9 фрукты и ягоды в виде компотов, морсов, желе и варенья. В сыром виде рекомендуется употреблять только бананы. На ЖКТ больного благотворно воздействуют богатые пектином запеченные яблоки;

10 хлеб следует есть только белый и только в виде сухариков;

11 из напитков подойдет крепкий черный чай, ячменный кофе, негазированная минеральная вода, кисели, компоты. При желании можно пригубить немного красного вина, допустимая доза составляет 50 грамм в день.

Продукты, разрешенные к употреблению при поносе. Полезными продуктами при поносе считаются те, которые обладают высокой питательной ценностью, обволакивающе действуют на слизистую пищеварительного тракта, имеют сорбирующие свойства. Рекомендуются:

1 обезжиренный бульон из птицы, овощной суп-пюре;

2 подсушенный белый хлеб, сухарики, галеты;

3 постная отварная или запеченная рыба;

4 мясные котлетки и тефтели, приготовленные на пару или в духовке;

5 компот из сухофруктов, чай из трав, обладающих дубильными свойствами;

6 протертые каши, преимущественно из овсяной, гречневой крупы;

7 отварной или запеченный картофель без масла;

8 яйца, отваренные вкрутую или паровой омлет;

9 фрукты, обладающие вяжущими свойствами: печеные яблоки, айва, хурма, бананы.

Постепенно рацион расширяется и дополняется нежирным творогом, йогуртом, ряженкой, изделиями из пресного теста. После того, как понос полностью прекратится, подобную диету желательно соблюдать в течение еще 5-6 дней, а затем уже переходить к привычному рациону питания. Характер питания – немаловажный элемент, пищу нужно употреблять маленькими порциями, не реже 5 раз в день. Рекомендуется вводить в рацион культуры живых бактерий, нормализующих кишечную флору, а также витамины и препараты, укрепляющие иммунитет.

Когда необходимо обратиться к специалисту

Диарея поддается лечению с помощью стандартных методов, включающих обильное питье, соблюдение диетического питания и употребления медицинских препаратов, улучшающих общее состояние организма. Но если самочувствие ухудшается на протяжении 2-3 дней, то не следует затягивать с визитом к врачу. Если недуг запустить, могут возникнуть серьезные осложнения.

Следующие случаи требуют незамедлительного обращения в больницу:

1 если не наблюдается улучшения состояния в течение 3 дней;

2 появились другие симптомы недомогания в виде повышения температуры, сильных болей в животе;

3 испражнения приобретают вязкую консистенцию одновременно с изменением цвета каловых масс до темно-коричневого или черного цвета;

4 наблюдается изменение цвета кожных покровов до желтушного оттенка;

5 присутствует постоянная тошнота и позывы к рвоте, в рвотных массах отмечается наличие кровянистых прожилок;

6 больного мучают головные боли, визуально заметна сильная сухость кожи, присутствует неприятный запах из ротовой полости.

При одном или нескольких вышеупомянутых симптомах необходимо вызвать бригаду скорой помощи или обратиться в стационар лечебного учреждения для прохождения обследования, установления диагноза и назначения лечения. В случае диареи у маленьких детей, особенно грудничков, родителям нежелательно полагаться только на свои силы, необходимо вызвать на дом педиатра и выполнять все его рекомендации. Дети очень чувствительны к обезвоживанию, вызванному поносом, поэтому при наличии следующих признаков нужно незамедлительно обратиться к врачам:

1 впавшие щечки, синюшные круги вокруг глаз;

2 сухость языка и полости рта;

3 чрезмерная сухость кожных покровов;

4 плач ребенка не сопровождается выделением слез.

Педиатр сможет правильно оценить общее состояние ребенка и сделать вывод о тяжести течения заболевания на основе анализов. Не стоит рисковать здоровьем малыша, стараясь помочь ему самостоятельно, только квалифицированные медики установят диагноз и назначат эффективное лечение.

Похожие записи